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随着新冠肺炎疫情的逐渐好转，市供水有限责任公司单位食堂重新启用。为认真落实食品安全主体责任，加强监管，4月24日上午，公司膳食委员会成员对食堂进行了突击检查。
膳委会从供餐方式、从业人员健康状况、环境卫生、食材贮存、原材料控制、规范操作、餐饮具消毒等方面做了认真、细致的检查。在检查中看到：职工就餐方式已设为单方向排座，避免面对面就餐，尽量实行分散型就餐，减少交叉感染；从业人员上岗前严格进行测体温、消毒等防控措施，有感冒、发热、咳嗽、腹泻等病症的人员禁止上岗；食堂环境做到定时通风，每日消毒，不同区域的清洁消毒用具避免混用；食材存放井然有序，生、熟分离；餐饮具彻底清洗消毒，并存放在固定位置保洁；工作人员操作规范，加工制作食品时全程佩戴口罩，切实做到：安全操作，健康饮食，放心用餐。
民以食为天，食品卫生安全事关广大职工的身体健康和生命安全，供水有限责任公司在“食品安全”抓落实上下功夫，以更严格、更有效、更深入的措施，全力以赴保护职工健康，保障公共安全。
淮北市供水有限责任公司
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